Главная / Наши услуги / ВСЭ: меда, рыбы

ВСЭ: меда, рыбы

Мёд — это сладкий продукт, производимый медоносными пчелами из нектара растений или секреции живых частей растений, или выделений паразитирующих насекомых на живых частях растений, которые пчела собирает, преобразует, смешивая с особыми производимыми ею веществами, откладывает, сушит, накапливает и оставляет в сотах для созревания и достижения нужной кондиции.

Мед подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в соответствии с требованиями настоящих Правил.

Ветеринарно-санитарную экспертизу меда проводят специалисты ветеринарной лаборатории.

Для ветеринарно-санитарной экспертизе меда лаборатория проводит исследования по следующим показателям:

  • Диастазное число
  • Кислотность
  • Массовая доля
  • Наличие пади
  • Определение патоки др. фальсификации
  • Определение фальсификации меда (крахмал, мука)
  • Определение цветочной пыльцы
  • Органолептика (цвет, вкус, консистенция)
  • Присутствие оксиметифурфурола
Остались вопросы? Задайте их нашему специалисту.
Задать вопрос
Нас легко найти
Адрес: 457000, Челябинская область, Увельский р-он, п.Увельский, ул.Сафонова, 2А
Телефон: